Захист дисертації Лебського Сергія Олеговича на тему: «Обґрунтування та розробка технології біологічно активних добавок білкової та ліпідної природи із чорноморської трав’яної креветки (Palaemon аdspersus Rathke 1837)»
На засіданні разової спеціалізованої вченої ради РСВР 013
відбудеться прилюдний захист дисертації ЛЕБСЬКОГО Сергія Олеговича
на тему: «Обґрунтування та розробка технології біологічно активних добавок
білкової та ліпідної природи із чорноморської трав’яної креветки
(Palaemon аdspersus Rathke 1837)»,
поданої на здобуття ступеня доктора філософії
з галузі знань 18 «Виробництво та технології»
та спеціальності 181 «Харчові технології»
Науковий керівник – доктор технічних наук, професор БАЛЬ-ПРИЛИПКО Лариса Вацлавівна, декан факультету харчових технологій та управління якістю продукції АПК Національного університету біоресурсів і природокористування України Міністерства освіти і науки України
Науковий керівник – кандидат медичних наук, доцент ШВЕЦЬ Олег Віталійович, доцент кафедри технології м’ясних, рибних та морепродуктів Національного університету біоресурсів і природокористування України Міністерства освіти і науки України
Голова ради – доктор технічних наук, професор ПАЛАМАРЧУК Ігор Павлович, професор кафедри процесів і обладнання переробки продукції АПК Національного університету біоресурсів і природокористування України Міністерства освіти і науки України
Рецензент – кандидат технічних наук, доцент ІВАНЮТА Анастасія Олександрівна, доцент кафедри технології м’ясних, рибних та морепродуктів Національного університету біоресурсів і природокористування України Міністерства освіти і науки України
Офіційний опонент – доктор технічних наук, професор СИДОРЕНКО Олена Володимирівна, в. о. завідувача кафедри товарознавства, управління безпечністю та якістю Державного торговельно-економічного університету Міністерства освіти і науки України
Офіційний опонент – доктор технічних наук, професор ГОЛОВКО Микола Павлович, професор кафедри хімії, біохімії, мікробіології та гігієни харчування Державного біотехнологічного університету Міністерства освіти і науки України
Офіційний опонент – кандидат технічних наук, доцент МАНОЛІ Тетяна Анатоліївна, доцент кафедри технології м’яса, риби і морепродуктів Одеського національного технологічного університету Міністерства освіти і науки України
КЕП здобувача, яким підписано дисертацію
Рецензія рецензента ІВАНЮТИ Анастасії Олександрівни
КЕП рецензента, яким підписано рецензію
Відгук офіційного опонента СИДОРЕНКО Олени Володимирівни
КЕП рецензента, яким підписано відгук
Відгук офіційного опонента ГОЛОВКА Миколи Павловича
КЕП офіційного опонента, яким підписано відгук
Відгук офіційного опонента МАНОЛІ Тетяни Анатоліївни
КЕП офіційного опонента, яким підписано відгук
Рішення разової спеціалізованої вченої ради про присудження ступеня доктора філософії
