Майстер-клас Володимира Сіленка на тему "Органічні та інтегровані технології вирощування садової продукції"

17.03.2024 на агробіологічному факультеті майстер-клас проводив запрошений гість, канд. с.-г. наук, начальник відділу супроводу технологій садівництва та овочівництва БТУ-ЦЕНТР Володимир Сіленко.

   Майстер-клас проведено у рамках дисциплін "Плодівництво" та "Ягідництво" для студентів агробіологічного факультету спеціальностей "Садівництво, плодоовочівництво та виноградарство" та "Агрономія"

   На лекції розглянуто ряд важливих питань, а саме:

• Схожість і відмінність технологій захисту та живлення садових культур.
• Органічні технології – технології сьогодення і майбутнього.
• Роль біологічних препаратів в органічному виробництві.
• Основа ефективного ведення органічного виробництва -  відповідна підготовка грунту.
• Особливості використання біологічних препаратів за краплинного зрошення. 
• Біопрепарати у захисті саду від хвороб та шкідників.
• Чи виправдане використання біоприлиплювачів у бакових сумішах?
• Мікоризація садових рослин.
• Біопрепарати у кореневому та позакореневому живленні.
• Біологічний антистрес.
• Біопрепарати покращують зберігання ягід та фруктів.
• Поліпшення коренегенезу рослин за допомогою біопрепаратів.

ОРГАНІЧНІ ТЕХНОЛОГІЇ – МІФ ЧИ РЕАЛЬНІСТЬ?

   Сучасне садівництво поступово переходить на екологічно безпечніші технології. Ідеться, зокрема, й про отримання високих урожаїв без застосування хімічних пестицидів — виробництво органічної плодової продукції у промислових насадженнях.
   Актуальним є й виробництво плодів із мінімальним пестицидним навантаженням, із застосуванням інтегрованої системи захисту, коли у саду поряд із хімічними пестицидами застосовують високотехнологічні біозасоби.

   В Україні 5000 га під органічним садівництвом.

• Під фруктовими - 2500 га,
• кущовими – 630 га,
• суницею – 170 га,
• волоським горіхом – 290 га,
• фундуком – 40 га,
• іншими горіхами – 50 га.

   ОРГАНІЧНІ «МАЯКИ» САДІВНИЦТВА

• 86 господарств займається вирощуванням органічної малини на площі 582 га;
• 14 операторів  вирощують органічну лохину на площі 106 га;
• 23 оператори вирощують органічну полуницю на площі 75,5 га;
• 22 оператори вирощують інші органічні ягідні культури: аґрус, чорна смородина, порічки, жимолость, ягоди годжі;
• 25 операторів вирощують одночасно дві і більше органічних ягідних культур.

   Володимир Олександрович розказав студентам також про загальні вимоги до органічного рослинництва

• використання технологій, що не завдають шкоди здоров’ю людей, рослинам, добробуту тварин, запобігають забрудненню навколишнього природного середовища або мінімізують його;
• застосування для захисту рослин переважно агротехнічних, біологічних, механічних і фізичних методів з урахуванням відповідних сівозмін, а також шляхом вибору відповідних видів та сортів, стійких до шкідників і хвороб;
• використання під час вирощування та обробки рослин методів, що оптимізують біологічну активність ґрунтів, забезпечують збалансоване постачання поживних речовин рослинам, у тому числі використання живих мікроорганізмів;
• використання ґрунтозахисних технологій вирощування рослин, що запобігають виникненню у ґрунті ерозійних чи інших деградаційних процесів;
• використання органічного садивного матеріалу;
• проходження перехідного періоду, тривалість якого щодо земельних ділянок для вирощування багаторічних культур не може бути менше ніж 36 місяців до першого збирання органічної продукції.

   У ПРОЦЕСІ ОРГАНІЧНОГО ВИРОБНИЦТВА ЗАБОРОНЯЄТЬСЯ ВИКОРИСТАННЯ:

• ГМО і продуктів, вироблених із або за допомогою ГМО;
• синтетичних речовин, у тому числі агрохімікатів, пестицидів, регуляторів росту, гідропонних методів виробництва;
  
• паралельного виробництва (органічне та неорганічне виробництво одним і тим самим оператором одного і того самого продукту).

   УСПІХ ВИКОРИСТАННЯ БІОПРЕПАРАТІВ МОЖЛИВИЙ!

• Органічне садівництво вимагає суворої дисципліни, адже обробітки біопрепаратами проводяться щотижня – це робота профілактична!
• Ми розробляємо схеми регулярного та системного внесення препаратів і їх обов’язково треба дотримуватись – системність і технологічна дисципліна!
• Біопрепарати найкраще вносити у вечірній час, тому що пряме ультрафіолетове проміння згубно діє на мікроорганізми.
• Тепло їм не страшне (навіть при температурі повітря +30-32°С бактерії на нижній частині листя живуть і розвиваються). Тому зважайте: робоча рідина обов’язково повинна потрапляти на нижню частину листя, адже саме там «ховається» більшість шкідників і збудників хвороб. Вони теж бояться сонячного проміння.
• Робочий розчин біопрепарату готують в день обробки, при необхідності зберігають в прохолодному темному місці не більше 4-х годин.

    Агробіологічний факультет, кафедра садівництва, студенти та всі вільні слухачі вдячні за цікаву та пізнавальну лекцію Володимиру Сіленку.

Мирного неба над Україною!!!

Олександр Гаврилюк,
асистент кафедри садівництва,
заступник декана агробіологічного факультету