Кафедра овочівництва є однією з найстаріших кафедр НУБіП України. Витоки її беруть початок з кафедри плодоовочівництва, утвореної у 1922 р., коли на базі агрономічного факультету Київського політехнічного інституту (КПІ) було створено Київський сільськогосподарський інститут (КСГІ). Кафедра овочівництва самостійно організаційно працює з 1995 р. після створення плодоовочевого факультету, коли кафедра плодоовочівництва розділилася на дві – овочівництва та садівництва.
Кафедра є випусковою і щорічно дає путівку в життя 15—20 бакалаврам та 8 - 15 магістрам зі спеціальності «Садівництво і виноградарство». На кафедрі працює аспірантура за спеціальністю – «Овочівництво».
Мета діяльності кафедри – створення передумов для розвитку галузі відкритого і закритого ґрунту в Україні шляхом підготовки висококваліфікованих фахівців, а також розробки високоефективних технологій вирощування овочевих і тепличних культур. Основними завданнями кафедри є виконання навчальних, наукових, впроваджувальних і дорадницьких функцій у галузі овочівництва відкритого і закритого ґрунту.
