Особливості підготовки фахівців за програмою «Нутриціологія здорового харчування» в НУБіП України: діалог із майбутніми студентами

Сучасний ринок праці та стрімкий розвиток індустрії здоров’я формують високий попит на кваліфікованих фахівців у галузі превентивної медицини та раціонального харчування. Водночас перед абітурієнтами та їхніми батьками постає складне завдання — обрати якісну академічну освіту серед численних пропозицій на ринку освітніх послуг.

Одним із таких кандидатів є й Костянтин, який разом із батьком радо завітав до університету, поспілкувався і відповів на декілька питань щодо свого майбутнього вступу.

З метою роз’яснення ключових аспектів навчання та перспектив професійної реалізації відбулася зустріч керівництва кафедри з майбутнім вступником та його батьком. Завідувач кафедри громадського здоров’я та нутриціології, професор Олег Швець, надав вичерпні відповіді на запитання абітурієнта Костянтина та його батька щодо специфіки підготовки за освітньо-професійною програмою «Нутриціологія здорового харчування».

Нижче наведено повний зміст розмови.

• Костянтине, добрий день. Дякую, що завітали до нас та розглядаєте нашу освітню програму для вступу. Які мотиви є у вас для вибору спеціальності «нутриціолог»?

  І Вам добрий день. Я активно займаюся спортом, щодня бігаю. Можу пробігти марафон, хоча і не в надто професійному темпі. Знаю наскільки важливим є харчування для витривалості. Хочу краще в цьому розбиратися і згодом допомагати іншим досягати кращих результатів завдяки харчуванню.

• Добре. А що ви взагалі знаєте про нутриціологію та нутриціологів?

  Загалом небагато, бачимо тільки в мережі, що нутриціологів готують на численних курсах, різної вартості та тривалості, починаючи з одного-двох днів. Непросто розібратися, на чому зупинити свій вибір?

• Так, це правда. Багато несумлінних ділків просто обманюють людей, обіцяючи освітні курси із здобуттям професії «нутриціолог». У цивілізованому світі ця спеціальність може бути отримана лише після закінчення університетської освітньої програми. НУБіП став першим закладом вищої освіти в Україні, який відкрив такі програми бакалаврського та магістерського рівня. А які у Вас запитання щодо самого процесу навчання?

  А скільки людей вчиться на бакалавраті з нутриціології?

• В середньому ми маємо 15 студентів на курсі. Під час масштабної війни та внаслідок падіння народжуваності всі університети відчувають дефіцит абітурієнтів і активно конкурують за кожного майбутнього студента. До слова, у 2026 році обсяг державного замовлення на освітньо-професійній програмі «Нутриціологія здорового харчування» становить вісім бюджетних місць.

  (До розмови долучається батько Костянтина): А як з працевлаштуванням для спеціалістів-нутриціологів після закінчення НУБіП? І яка загальна потреба в нутриціологах у нашій країні?

• Відмінність цієї спеціальності (а нутриціолог — це медична спеціальність) полягає у широкому виборі можливостей працевлаштування. Спортивний нутриціолог, спеціаліст у закладах освіти, нутриціолог у закладі охорони здоров’я, багато харчових корпорацій зацікавлені у працевлаштуванні таких фахівців. Наш Університет активно співпрацює з потенційними роботодавцями, які надзвичайно зацікавлені у пошуку талановитої та працьовитої молоді. Якщо перерахувати на наше населення забезпеченість кадрами в Європі, то нам потрібно більше 2000 фахівців. Наразі їх декілька десятків, тож конкуренція поки що мінімальна.

  Батько Костянтина: Чи вплине на потребу в нутриціологах розвиток штучного інтелекту?

• Така небезпека є малоймовірною. Кожна людина потребує індивідуального харчування. Тому з нею повинна працювати людина. Натомість ШІ суттєво допомагає нутриціологам у роботі, перебираючи значну частину нудної, технічної роботи.

  Батько Костянтина: Чи забезпечує НУБіП студентів гуртожитком?

• Гуртожитки — гордість нашого університету. Я впевнений, що вам сподобається, адже немає в Києві більш мальовничої локації для життя. Ви зможете переконатися у цьому під час відвідин гуртожитків.

  Батько Костянтина: І саме важливе запитання, адже ми як батьки маємо певні проблеми з ґрунтовними відповідями на нього: Навіщо взагалі йти в університет, якщо можна одразу заробляти гроші?

• Тут можна навести багато потужних аргументів. Рівень заробітку людини з університетською освітою набагато вищий. Компетенції, знання та навички є головним «товаром» на ринку праці. Освіта — фундамент успіху людини, у тому числі фінансового благополуччя та сімейного щастя. Крім того, всі, хто був студентом, вважають роки навчання в університеті найщасливішими у житті. Хіба можна від цього відмовитися?

  
  

Ця зустріч наочно демонструє, що здобуття вищої академічної освіти в галузі нутриціології на базі НУБіП України відкриває перед майбутніми фахівцями фундаментальні та довгострокові перспективи, які принципово відрізняють університетську підготовку від численних короткострокових курсів. Оскільки нутриціологія є глибокою та відповідальною медичною спеціальністю, вона вимагає системних знань, які неможливо опанувати за кілька днів. Будучи першопрохідцем у впровадженні таких програм в Україні, університет створює для своїх випускників унікальні умови на ринку праці, де на тлі колосального дефіциту кадрів та мінімальної конкуренції відкриваються широкі можливості для реалізації — від спортивної сфери та закладів охорони здоров'я до великих міжнародних харчових корпорацій.