Наука всупереч викликам: кафедра аквакультури розробляє технології вирощування каліфорнійського рака
Цей рік став для кафедри аквакультури не лише часом інтенсивних наукових досліджень, а й справжнім іспитом на витривалість. Попри складну ситуацію в країні, постійні повітряні тривоги та регулярні відключення електроенергії, наукова спільнота кафедри продовжує свою роботу. Наша мета незмінна — розвивати сучасну науку та створювати надійний фундамент для вітчизняного виробника.
На базі навчальної лабораторії технологій в аквакультурі ННВЛ «Водні біоресурси та аквакультура ім. В.М. Кондратюка» факультету тваринництва та водних біоресурсів тривають дослідження з ефективного вирощування гідробіонтів, зокрема червоного каліфорнійського рака (Procambarus clarkii). Дослідження такого плану вимагають безперервного контролю параметрів середовища, тому відключення світла ставали справжнім викликом для науковців. Проте згуртованість колективу кафедри, підтримка адміністрації університету та винахідливість молодих вчених дозволили зберегти результати експериментів та продовжити дослідження, які проводяться під керівництвом доцента кафедри аквакультури Ірини КОНОНЕНКО. В даному випадку варто говорити про командний характер, адже до наукової роботи було долучено багато співробітників і здобувачів всіх трьох рівнів освіти спеціальності «Водні біоресурси та аквакультура».
Так, старший викладач кафедри аквакультури Олеся ОХРІМЕНКО спільно з Анною ОЛИФІРЕНКО, здобувачкою ОС «Бакалавр» (на той час, зараз Анна вже студентка 1 року магістратури) проводили дослідження з вивчення плодючості самиць червоного каліфорнійського рака. В результаті наукова робота Анни отримала 1 місце на конкурсі наукових робіт студентів факультету тваринництва та водних біоресурсів. Отримані матеріали було також висвітлено в рамках 79-ї Міжнародної науково-практичної конференції «Сучасні технології у тваринництві та рибництві: навколишнє середовище — виробництво продукції — екологічні проблеми». Анна продовжує роботу в напрямку дослідження технологій вирощування ракоподібних в межах підготовки магістерської кваліфікаційної роботи.
Науковці застосовують комплексний підхід: від раціону до особливостей мешкання з дотриманням умов благополуччя. Спільними зусиллями протягом року науковцями кафедри аквакультури було вивчено температурне питання, зокрема як забезпечити оптимальний ріст та виживаність раків за нестабільних умов. В розрізі даного питання вдалося знайти оптимальні температури, що дозволять українським фермерам економити ресурси. Разом з тим було дослідження та детально вивчено питання годівлі раків: порівняння штучних комбікормів різних виробників та природних кормів, що в подальшому допоможе знайти баланс між вартістю вирощування та швидкістю росту об’єкта.
Наразі команда зосереджена на тестуванні укриттів, які мінімізують стрес і канібалізм серед раків, що є критично важливим для масштабного розведення раків.
«Ми розуміємо, що після перемоги економіка потребуватиме нових, високоефективних напрямків. Аквакультура ракоподібних — це ніша, яка може дати поштовх малим фермерським господарствам. Ми працюємо не просто заради публікацій, ми намагаємося створити ефективну технологію, яка реально працюватиме. Наші дослідження — це інвестиція в майбутнє продовольчої безпеки держави», — зазначає аспірант Володимир КОРЕЦЬКИЙ, в межах дисертаційного дослідження якого проводиться основне дослідження.
Навіть у темні часи ми продовжуємо дбати про світле майбутнє української галузі аквакультури!
Запрошуємо абітурієнтів та партнерів долучатися до наших досліджень! Дякуємо Збройним силам України за можливість робити свою роботу!