Завершено збір врожаю за науковим проєктом із вирощування екологічно безпечної продукції

На кафедрі овочівництва і закритого ґрунту завершено черговий етап польових досліджень — збір врожаю ріпи, а також редьки дайкон та лоба в межах виконання наукового проєкту «Стале виробництво екологічно-безпечної продукції нетрадиційних овочевих культур за вирощування на землях, які зазнали впливу військових дій» (2025–2027 рр.) (№ держреєстрації: 0125U001721).

Науковий керівник проєкту — к.с.-г.н., доцент Іван ФЕДОСІЙ.

Проєкт спрямований на розроблення інноваційних технологій вирощування нетрадиційних овочевих культур, зокрема ріпи, редьки дайкон та лоба, здатних забезпечувати високу продуктивність та екологічну безпеку продукції на землях, що зазнали воєнного впливу. У межах експерименту було вивчено вплив різних термінів сівби на формувальні процеси, продуктивність та якість отриманого врожаю, у зв'язку з чим його збір також здійснювався у різні терміни відповідно до фаз стиглості та строків вирощування.

Під час збору врожаю проведено біометричні обліки та оцінку урожайності досліджуваних сортів і гібридів. Зразки коренеплодів відібрано для лабораторних досліджень, де визначать вміст цукрів, сухої речовини, вітаміну С, а також проведуть аналіз на вміст важких металів та інших небезпечних речовин для підтвердження екологічної безпечності продукції.

Результати досліджень стануть основою для розроблення практичних рекомендацій щодо сталого виробництва овочів та рекультивації земель, що сприятиме розширенню асортименту вітчизняного ринку та зміцненню продовольчої безпеки України.