Лекція у харчовиків з елементами екскурсії: ботанічний сад НУБіП України виконав роль інноваційних методів навчання

     Осіння пора року є золотою, чарівною, казковою. На жаль, не завжди можна в постійному русі від навчання до роботи зрозуміти це, особливо студентам. Але, певно, так мало статися, що двері авдиторії, в якій проводилися заняття, на той момент не відчинилися за технічною причиною і тому прийшла миттєва думка провести заняття з дисципліни «Процеси і апарати харчових виробництв» в ботанічному саду НУБіП України. Тим самим використати інноваційний метод навчання у вигляді лекції-бесіди. 

     Здається все на той момент постало перед студентами в новому вигляді. Скільки краси можна було побачити, коли всі прямували до авдиторії під відкритим небом. Унікальні дерева вже почали переливатися різними кольорами, казкові звірі на кожному кроці так і вигукували: «Агов, зупиніться біля нас, ми вам казочку розкажемо». Проте нам потрібно було опанувати новий матеріал і навіть зачарований фонтан не зупинив всіх зробити фотосесію. Тож ми всі приступили до обговорення нової теми лекції, яка стосувалася теплових процесів, а саме нагрівання і охолодження.  На прикладі довкілля нами було розглянуто ці два процеси, оскільки повітря ще не набрало середньої денної температури – воно було доволі холодним, а наші руки виступали як гарячий теплоносій. Тож приклад передачі теплоти від гарячого до холодного теплоносія вийшов назовні сам собою.

     Лекція відбулася у форматі бесіди зі студентами і кожен зміг викласти свою точку зору з нового матеріалу. Крім цього поєднання теоретичного матеріалу з проведенням невеличкого екскурсу по саду стало додатковим бонусом для студентів на цілий день. 

     Данило Світко, студент групи, в якій відбулися заняття, поділився своїм враженням від пари:  «В ботанічному саду багато рідкісних дерев, які я раніше ніколи не бачив. Викладач розповідав цікаві факти про деякі  рослини та й флору загалом дорогою до відкритої авдиторії. Мені дуже сподобалося — це була незвичайна і захоплива пара!»

     Як на мене, потрібно більше проводити занять на відкритому повітрі, тому зі свого боку можу побажати викладачам і студентам не відкладати в довгий ящик похід в ботанічний сад університету, де можна поєднати навчальний процес з пізнавальним, вдихнути на повні груди свіжого повітря і отримати релакс та задоволення від проведеного часу.