Підсумковий етап навчання бакалаврів факультету харчових наук, нутриціології та управління якістю — захист бакаларських кваліфікаційний проєктів
Підсумковим етапом навчання здобувачів вищої освіти першого (бакалаврського) рівня факультету харчових наук, нутриціології та управління якістюстав захист кваліфікаційних робіт, який відбувся у період з 22 по 26 червня 2026 року.
Для проведення атестації випускників освітнього-професійної програми підготовки фахівців освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» навчання була сформована екзаменаційна комісія, головою якої виступила Ірина БЕРНИК, професор кафедри процесів і обладнання переробки продукції АПК. До складу комісії увійшли: Олександр САВЧЕНКО, в.о. завідувача кафедри технології м’ясних, рибних та морепродуктів; Оксана ШТОНДА, доцент кафедри технології м’ясних, рибних та морепродуктів; Валентина ІСРАЕЛЯН, доцент кафедри технології м’ясних, рибних та морепродуктів; Наталія СЛОБОДЯНЮК, професор кафедри технології м’ясних, рибних та морепродуктів; Наталія ГОЛЕМБОВСЬКА, доцент кафедри технології м’ясних, рибних та морепродуктів; Аліна МЕНЧИНСЬКА, доцент кафедри технології м’ясних, рибних та морепродуктів; Анастасія ІВАНЮТА, доцент кафедри технології м’ясних, рибних та морепродуктів; Ігор УСТИМЕНКО, доцент кафедри технології м’ясних, рибних та морепродуктів; Любов ТКАЧЕНКО, доцент кафедри технології м’ясних, рибних та морепродуктів; Оксана ПИЛИПЧУК, доцент кафедри технології м’ясних, рибних та морепродуктів
Секретарі ЕК – Ірина МОМОТ, Ярослав КИСЛИЦЯ та Ірина ХАРСІКА.
На початку захисту з вітальним словом до майбутніх фахівців сфери харчових технологій звернулась доктор технічних наук, професор, декан факультету Лариса БАЛЬ-ПРИЛИПКО.
Декан привітала студентів із сьогоднішньою непересічною подією у їхньому житті — захистом кваліфікаційних бакалаврських проєктів, відмітила успіхи кожного за період навчання впродовж чотирьох років, побажала впевненості.
«Наші любі студенти, сьогодні у вас святковий день, адже захист випускних робіт — це свято для кожного студента, це завершення першого кроку навчання у закладі вищої освіти. Ваше навчання проходило у надзвичайно складний період для нашої країни — період війни, але не дивлячись на тривоги, на недоспані ночі, блекаути, ви навчались, виконували поставлені завдання, і сьогодні достойно представили свої результати перед Екзаменаційною комісією» — звернулась до бакалаврів Лариса БАЛЬ-ПРИЛИПКО.
В 2026 році випускники факультету представили до захисту 111 робіт, у яких продемонстрували здатність використовувати і впроваджувати набуті знання з харчових технологій у різних сферах професійної діяльності відповідно до наявних ризиків та імовірних загроз, згідно вимог національних та міжнародних стандартів і практик, законодавчої та нормативно-правової бази України.
В нинішніх воєнних умовах України, бакалаври змогли на високому рівні виконати свої проєкти, гідно їх презентувати та надавали грунтовні відповіді на усі поставлені запитання екзаменаційною комісією.
Під час захисту здобувачі вищої освіти представили результати власних наукових досліджень, продемонстрували вміння працювати з сучасними науковими джерелами, проводити аналітичні дослідження, обґрунтовувати управлінські рішення, формулювати практичні рекомендації щодо вдосконалення діяльності підприємств харчової промисловості (мꞌясопереробних, рибопереробних, ресторанної індустрії). Члени екзаменаційної комісії відзначили актуальність тем досліджень, високий рівень професійної підготовки випускників, їхню здатність аргументовано відстоювати власну позицію та презентувати результати виконаної роботи.
За результатами захисту усі студенти отримали позитивні оцінки. Члени ЕК залишилися задоволеними доповідями та знаннями наших студентів високого рівня та побажали майбутнім випускникам ОС «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» продовжити навчання у магістратурі славетного НУБіП України.
«Знання, отримані за чотири роки навчання, дали змогу втілити усе задумане у дипломному проєкті, з радістю очікую початку вступу на магістратуру, щоб як магістр факультету харчових технологій та управління якістю продукції АПК розпочати наукову діяльність у сфері харчових технологій» — говорить з впевненістю Марія СТРЕМЕДЛОВСЬКА.
«Ще закінчуючи школу, в мене не було сумнівів, що здобуту якісну освіту на факультеті харчових наук, нутриціології та управління якістю, мене сьогодні переповнюють емоції після захисту дипломного проєкту. З нетерпінням очікую початку навчання в магістратурі на рідній кафедрі технології м’ясних, рибних та морепродуктів» — поділилась враженнями Єлизавета ІВАНОВА.
«За час навчання на бакалавраті я отримала безцінний багаж знань, що допоможе мені в професійній діяльності, це буде мій внесок у розбудову України після нашої перемоги. Зараз думаю над науковим напрямком у магістратурі» — каже Марія ЛІСНЕВСЬКА.
Результати захисту кваліфікаційних робіт здобувачами освіти бакалаврського рівня підтвердили якість отриманих за чотири роки навчання у НУБіП України знань та вміння застосовувати набуті результати навчання у професійній діяльності.
Члени екзаменаційної комісії та колектив факультету харчових наук, нутриціології та управління якістю щиро вітають студентів-випускників із успішним захистом кваліфікаційних робіт бакалавра.
