Закарпаття, яке надихає: яскрава подорож студентів і викладачів кафедри готельно-ресторанної справи та туризму НУБіП України
Наприкінці весни, 08-10 травня 2026 року, здобувачі вищої освіти спеціальностей «Туризм та рекреація», «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» й викладачі кафедри готельно-ресторанної справи та туризму економічного факультету НУБіП України у межах виїзних практичних занять здійснили захопливу екскурсійну подорож Закарпаттям — одним із наймальовничіших туристичних регіонів України.
Насичена програма поїздки поєднала знайомство з історико-культурною спадщиною, архітектурними пам’ятками та унікальними природними локаціями Карпатського краю. Подорож стала чудовою можливістю поглибити професійні знання у сфері туризму та гостинності.
Першою зупинкою екскурсійного маршруту стало старовинне місто Мукачево — одне з найколоритніших міст Закарпаття, яке гармонійно поєднує багатонаціональні традиції, історичну спадщину та сучасний туристичний розвиток. Під час екскурсії учасники ознайомилися з історією міста, яке в різні історичні періоди входило до складу кількох держав, що значною мірою вплинуло на його культуру та архітектуру. Особливу увагу привернули затишні центральні вулиці, старовинні будівлі, атмосферні площі та місцевий колорит. Мукачево справило приємне враження своєю гостинністю, європейською атмосферою та гармонійним поєднанням історії й сучасності.
Одним із найяскравіших об’єктів подорожі став Палац Шенборнів, що є справжньою архітектурною перлиною Закарпаття, зведена наприкінці ХІХ століття як резиденція графської родини Шенборнів. Учасники екскурсії дізналися, що споруда побудована за астрономічним принципом: у палаці налічується 365 вікон, 52 кімнати та 12 входів, що символізують кількість днів, тижнів і місяців у році. Особливе захоплення викликала архітектура будівлі, виконана у стилі французького неоренесансу, а також мальовничий парк навколо палацу з декоративними ставками, рідкісними деревами та доглянутими алеями. Атмосфера цього місця дозволила учасникам відчути дух аристократичної епохи та поринути в історію Закарпаття.
Надзвичайно цікавою та пізнавальною стала екскурсія до Замок Паланок — однієї з найвідоміших фортець України, яка є символом мужності та незламності. Замок розташований на вулканічній горі й вражає своєю величчю та масштабами. Під час екскурсії учасники дізналися про багатовікову історію фортеці, її оборонне значення та роль у розвитку регіону. Особливий інтерес викликали легенди про княгиню Ілону Зріні, яка героїчно обороняла замок від ворогів. Учасники також оглянули внутрішні дворики, старовинні бастіони, музейні експозиції та оглядові майданчики, з яких відкриваються неймовірні панорами міста та навколишніх гір. Атмосфера середньовіччя, старовинні мури та історичні експозиції залишили незабутні враження у всіх присутніх.
Особливе місце у програмі подорожі посіло відвідування Водоспаду Шипіт — одного з найвідоміших і наймальовничіших водоспадів Українських Карпат. Розташований серед густих лісів, водоспад зачаровує своєю природною красою та потужними потоками кришталево чистої води. Учасники екскурсії насолодилися атмосферою карпатської природи, шумом води, чистим гірським повітрям та неповторними краєвидами. Водоспад став чудовою локацією для відпочинку, фотографування та емоційного перезавантаження. Багато учасників відзначили, що саме тут вдалося по-справжньому відчути гармонію природи та красу українських Карпат.
Не менш захопливою стала зупинка на Воловецький перевал, який є одним із найвідоміших гірських перевалів Карпат. Це місце вразило учасників неймовірними панорамними краєвидами на гірські хребти, вкриті лісами долини та звивисті дороги. Під час перебування на перевалі студенти та викладачі мали можливість зробити пам’ятні світлини, помилуватися природою та більше дізнатися про географічні особливості Карпатського регіону. Саме тут учасники відчули особливу атмосферу свободи, спокою та величі українських гір.
Під час екскурсійної подорожі учасники також відвідали Іза — відоме закарпатське село майстрів лозоплетіння, яке заслужено вважають одним із центрів народних ремесел України. Це місце славиться давніми традиціями виготовлення виробів із лози, що передаються з покоління в покоління та є важливою частиною культурної спадщини Закарпаття. Під час візиту учасники мали можливість ознайомитися з особливостями традиційного лозоплетіння. Особливе захоплення викликала велика кількість плетених кошиків, меблів, декоративних елементів і сувенірної продукції, які поєднують у собі практичність, естетику та автентичний закарпатський колорит. Відвідування села Іза стало чудовою нагодою ближче познайомитися з народними традиціями, ремеслами та культурою Закарпатського краю. Учасники отримали позитивні емоції, нові враження та змогли відчути справжню атмосферу української народної творчості.
Яскравим та емоційним доповненням екскурсійної програми став рафтинг на річці Тиса — одній із найвідоміших та наймальовничіших річок Закарпаття. Для багатьох учасників це була перша можливість спробувати себе в активному виді туристичного відпочинку та відчути справжній дух пригод. Перед початком сплаву учасники пройшли детальний інструктаж з техніки безпеки, ознайомилися з правилами поведінки на воді та отримали необхідне спорядження. Під керівництвом досвідчених інструкторів студенти та викладачі вирушили у захопливу подорож гірською річкою, насолоджуючись красою карпатських пейзажів, чистим повітрям та неймовірною атмосферою командної роботи. Рафтинг на Тисі подарував учасникам яскраві емоції, драйв і незабутні враження. Під час сплаву кожен зміг відчути силу гірської річки, випробувати власну витривалість та отримати заряд позитивної енергії. Особливо цінним став досвід взаємопідтримки та командної взаємодії, адже успішне проходження маршруту вимагало злагодженої роботи всієї команди.
Після захопливого рафтингу на річці Тиса учасників чекало особливе гастрономічне завершення активного відпочинку, а саме частування традиційним закарпатським бограчем. Такий обід став не лише можливістю відновити сили після сплаву, а й чудовою нагодою ближче познайомитися з кулінарними традиціями Закарпаття. Бограч — це одна з найвідоміших страв закарпатської кухні, яка поєднує в собі багатство смаків, аромат спецій та давні кулінарні традиції регіону. Страву готували у великому казані на відкритому вогні, що надало їй особливого аромату та неповторного смаку. Учасники із задоволенням куштували наваристий бограч, приготовлений майстринями закарпатської кухні за традиційним рецептом із м’ясом, овочами, паприкою та запашними спеціями.
Незабутньою частиною екскурсійної програми стало відвідування Долини нарцисів — унікального природного заповідного масиву, який є однією з найвідоміших туристичних локацій Закарпаття. Саме тут щовесни розквітають тисячі диких нарцисів, перетворюючи долину на справжній квітковий килим. Під час екскурсії учасники мали змогу насолодитися мальовничими краєвидами, зробити пам’ятні світлини та дізнатися більше про природну цінність цієї території. Особливу атмосферу створювали свіже карпатське повітря, ніжний аромат квітів і спокій природи. Відвідування Долини нарцисів подарувало учасникам яскраві емоції, естетичне задоволення та можливість ще раз переконатися у неповторній красі природних багатств України.
Активний відпочинок на річці гармонійно поєднався з екскурсійною програмою та дозволив учасникам ще більше відчути туристичний потенціал Закарпаття як регіону, що вдало поєднує історико-культурну спадщину, природні ресурси та можливості для розвитку активного туризму. Екскурсійна подорож Закарпаттям стала для здобувачів вищої освіти не лише цікавою мандрівкою, а й важливим практичним досвідом у сфері туризму. Учасники мали змогу наочно ознайомитися з особливостями організації туристичних маршрутів, екскурсійної діяльності та функціонування туристичних об’єктів. Такі заходи сприяють професійному розвитку студентів, формуванню практичних компетентностей, розширенню світогляду та популяризації внутрішнього туризму України.
Учасники виїзних практичних занять щиро вдячні власникам готелю «У Газди», с. Сусково за гостинний та комфортний прийом, а також організатору екскурсійної програми пану Михайлу СТАНКОВИЧУ за цікаву, змістовну та надзвичайно насичену подорож Закарпаттям. Завдяки професійній організації, продуманому маршруту та теплій атмосфері учасники отримали незабутні враження, нові знання та яскраві емоції. Окрему щиру подяку висловлюємо водієві пану Денису за професіоналізм, відповідальність і комфорт під час усієї подорожі.
Такі подорожі надихають на нові відкриття, сприяють професійному розвитку та залишають у пам’яті теплі спогади про спільно проведений час.