Засідання гарантів освітніх програм: удосконалення навчальних планів під сучасні виклики сфери гостинності та туризму

На кафедрі готельно-ресторанної справи та туризму відбулося засідання гарантів освітніх програм, присвячене обговоренню напрямків удосконалення освітньо-професійних програм і навчальних планів для здобувачів бакалаврського рівня за спеціальностями «Туризм та рекреація», «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг», магістерського – «Міжнародний туризм» і «Готельно-ресторанна справа».

У ході засідання гаранти Світлана МЕЛЬНИЧЕНКО, Стефанія МОСІЮК, Ірина КУДІНОВА та Лариса ГОПКАЛО обговорили оновлення структур освітніх програм і впровадження нових навчальних дисциплін,що відповідають сучасним тенденціям розвитку туризму, готельного та ресторанного бізнесу. Серед пропозицій – освітні компоненти, спрямовані на розвиток цифрових компетентностей, управління якістю послуг, інновацій у гастрономії, сталого туризму та практичного кейтерингу.

Також постало питання посилення практичної складової навчання через залучення роботодавців, розширення партнерських зв’язків із представниками індустрії гостинності, інтеграцію елементів дуальної освіти й неформального навчання, внутрішню та міжнародну мобільність.

Засідання засвідчило спільне прагнення гарантів освітніх програм забезпечити високу якість підготовки фахівців, які володітимуть сучасними знаннями, практичними навичками та здатністю гнучко реагувати на виклики.