Актуальні підходи до управління якістю обговорили на відкритому занятті студенти факультету харчових наук

25 березня 2026 року відбулося відкрите заняття на тему «Основи системи менеджменту якості за міжнародним стандартом ISO 9001:2015», яке провела доцент кафедри стандартизації та сертифікації сільськогосподарської продукції Тетяна Науменко.

Відкрита лекція відбулася для студентів 4 курсу факультету харчових наук, нутриціології та управління якістю в межах дисципліни «Стандартизація, метрологія, сертифікація та управління якістю». Метою заняття стало поглиблення знань здобувачів освіти щодо сучасних підходів до побудови, впровадження та функціонування системи менеджменту якості відповідно до вимог міжнародного стандарту ISO 9001:2015.

Під час лекції було розглянуто ключові принципи менеджменту якості, зокрема орієнтацію на споживача, лідерство, процесний підхід та ризик-орієнтоване мислення. Особливу увагу приділено структурі стандарту ISO 9001:2015, його основним розділам та практичним аспектам застосування у діяльності підприємств харчової галузі.

У ході заняття лекторка акцентувала увагу на важливості визначення контексту організації, управління ризиками та можливостями, забезпечення компетентності персоналу, а також здійснення внутрішніх аудитів як інструменту підвищення ефективності системи менеджменту якості. Студенти мали змогу ознайомитися з прикладами впровадження СМЯ на підприємствах та проаналізувати типові помилки, що виникають у процесі її функціонування.

Інтерактивний формат заняття сприяв активному залученню здобувачів вищої освіти до обговорення, аналізу ситуаційних завдань та формуванню практичних навичок застосування вимог стандарту ISO 9001:2015. Студенти продемонстрували зацікавленість у тематиці та високий рівень підготовки, що підтверджує актуальність впровадження сучасних підходів до навчання.

Проведення відкритих занять є важливою складовою освітнього процесу в університеті, адже сприяє підвищенню якості викладання, обміну досвідом та вдосконаленню професійної майстерності науково-педагогічних працівників.

Лекція відбулася на високому організаційному та методичному рівні й отримав позитивні відгуки від учасників, що свідчить про його значущість для підготовки майбутніх фахівців.