На факультеті харчових наук, нутриціології та управління якістю відбувся І етап ХV Фестивалю студентської науки

30 квітня 2026 року на факультеті харчових наук, нутриціології та управління якістю відбувся І етап XV «Фестивалю студентської науки – 2026», який традиційно став важливою подією у науковому житті факультету та платформою для презентації інтелектуального потенціалу студентської молоді. Захід об’єднав активних учасників студентських наукових гуртків, їхніх наукових керівників, викладачів та здобувачів освіти, зацікавлених у розвитку сучасної науки.

У межах першого етапу фестивалю старости студентських наукових гуртків представили результати роботи своїх колективів, окреслили ключові напрями наукових пошуків, досягнення, участь у конференціях, конкурсах, науково-дослідних проєктах, а також перспективи подальшого розвитку. Свою діяльність презентували гуртки «Нутриціологія здорового харчування», «Технологія риби і морепродуктів», «Актуальні проблеми стандартизації та управління якістю і безпечністю продукції та виробництва АПК», «Дослідження якості м’яса та м’ясних продуктів» та «Інновації у процесах харчових виробництв».

Під час виступів учасники висвітлили актуальні наукові дослідження, пов’язані з розробленням продуктів функціонального призначення, сучасними підходами до здорового харчування, удосконаленням технологій переробки риби, м’яса та морепродуктів, впровадженням інновацій у виробничі процеси, а також питаннями стандартизації, контролю якості та безпечності харчової продукції..

Особливо цінним стало представлення практичних результатів студентських досліджень, спрямованих на вирішення актуальних завдань харчової галузі, підвищення біологічної цінності продукції, оптимізацію технологічних процесів та впровадження принципів якості й безпечності відповідно до сучасних міжнародних вимог. Учасники фестивалю продемонстрували високий рівень підготовки, вміння аналізувати наукову інформацію, формулювати практичні висновки та презентувати результати власної роботи.

Важливим етапом заходу стало компетентне оцінювання конкурсних робіт, яке здійснювала комісія у складі представників різних наукових спільнот університету. Головою комісії виступив Василь ЛОМАГА – голова Спілки молодих вчених ННІ лісового і садово-паркового господарства. До складу комісії також увійшли Богдан МАЗУРЕНКО – голова Спілки молодих вчених агробіологічного факультету, Юлія ПАРАМОНОВА – голова Спілки молодих вчених факультету ветеринарної медицини, та Максим ІВАЩУК – представник Ради аспірантів гуманітарно-педагогічного факультету. Анна КРИВОРОТЕНКО та Вероніка ДОВЖЕНКО – представники студентського наукового клубу, а також представники з числа НПП Марина НАЗАРЕНКО – асистент кафедри стандартизації, сертифікації сільськогосподарської продукції; Ігор УСТИМЕНКО – доцент кафедри технології м'ясних, рибних та морепродуктів

За результатами оцінювання конкурсних презентацій та діяльності наукових гуртків комісія визначила переможця І етапу фестивалю. І місце здобув студентський науковий гурток «Актуальні проблеми стандартизації та управління якістю і безпечністю продукції та виробництва АПК» (науковий керівник Тетяна НАУМЕНКО). Саме цей гурток представлятиме факультет харчових наук, нутриціології та управління якістю на ІІ етапі XV «Фестивалю студентської науки – 2026», гідно презентуючи науковий потенціал факультету на університетському рівні

ІІ місце здобув гурток «Нутриціологія здорового харчування» (науковий керівник Валентина ІСРАЕЛЯН)

ІІІ місце здобув гурток «Інновації у процесах харчових виробництв» (науковий керівник Зінаїда БУРОВА).

І етап XV «Фестивалю студентської науки – 2026» став не лише майданчиком для презентації досягнень студентських наукових гуртків, а й важливим інструментом формування професійних компетентностей, розвитку дослідницького мислення, лідерських якостей і комунікаційних навичок здобувачів вищої освіти. Захід сприяв популяризації науки серед студентської молоді, активізації наукового пошуку та залученню молодих дослідників до вирішення сучасних викликів харчової індустрії.

Проведення фестивалю вкотре підтвердило, що факультет харчових наук, нутриціології та управління якістю є потужним осередком розвитку студентської науки, де створюються сприятливі умови для реалізації інноваційних ідей, наукових ініціатив та професійного становлення майбутніх фахівців. Саме такі заходи формують нове покоління конкурентоспроможних спеціалістів, здатних поєднувати науковий підхід, практичні навички та сучасне бачення розвитку харчової галузі України.