16 листопада 2007 р. за участю Президента України відбулося урочисте відкриття Української лабораторії якості і безпеки продукції АПК. У цьому ж році Атестатом акредитації Національне агентство з акредитації України засвідчило компетентність УЛЯБП АПК відповідно до вимог ДСТУ ISO/IE.

Відповідно до наказу Міністерства аграрної політики України (№ 966/141 від 29 грудня 2007 р.) Лабораторії присвоєно статус підприємство (лабораторія) генетичного контролю – єдиної в Україні. Завдяки існуванню Лабораторії, як позавідомчої державної лабораторії, тут забезпечуються, в значній мірі, заходи по захисту українських споживачів та перевірки відповідності при здійсненні експортно-імпортних торгових операцій, арбітражні дослідження тощо. З 2009 року Лабораторія уповноважена на виконання сертифікаційних випробувань в системі TUV Rheinland Polska.

За Розпорядженням Кабінету Міністрів України від 14 лютого 2007 р. № 47-р «Про реорганізацію Мукачівського державного аграрного коледжу» до НАУ приєднано Мукачівський державний аграрний коледж (Закарпатська область).